Fiera Regionale del Ciapinambò

Luogo: Carignano. Indirizzo: Carignano (TO) La Fiera Regionale del Ciapinabò rappresenta da circa trent'anni un appuntamento di rilievo nel calendario autunnale piemontese, organizzato dalla Città di Carignano insieme al Comitato Manifestazioni. Durante le giornate della fiera, il protagonista assoluto è il ciapinabò (topinambur), proposto in diverse preparazioni culinarie all'interno dell'apposito capannone gastronomico allestito per l'occasione. L'evento coinvolge anche le piazze del paese con l'iniziativa "Sapori in Piazza", affiancata dalla presenza di hobbisti e da un'area interamente dedicata alle specialità alimentari.