Faule celebra il trentennale della Festa della Bagna Caöda

Luogo: Faule. Indirizzo: Faule Il piccolo paese si prepara a ospitare uno dei più importanti appuntamenti enogastronomici del Piemonte, organizzato tradizionalmente nel mese di ottobre Dall’8 al 13 ottobre, il Comune di Faule ospita la trentesima edizione della storica Festa della Bagna Caöda, appuntamento che valorizza il patrimonio culinario piemontese. L'evento è stato presentato lunedì 21 settembre presso la sede dell'ATL del Cuneese, con la presenza dell'assessore Regionale a Turismo, Agricoltura, Commercio e Sport Paolo Bongioanni. La Bagna Caöda di Faule è un piatto della tradizione, preparato seguendo la ricetta locale e il disciplinare depositato presso la Camera di Commercio di Cuneo, che dal 2025 vanta il riconoscimento ufficiale della Regione Piemonte come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT). Gli appuntamenti in programma per la 30^ edizione della Festa della Bagna Caöda prenderanno il via giovedì 8 ottobre alle ore 18.30 presso i locali della Vecchia Distilleria, con l'apertura ufficiale della festa, l'inaugurazione di rinnovati locali della "Vecchia Distilleria" e la presentazione del progetto "Po me Amor", dedicato alle tradizioni e ai prodotti tipici condivis