Sagra dl’Articiòch

Luogo: Costigliole d'Asti A Costigliole d'Asti torna la Sagra dl’Articiòch, l'evento dedicato al carciofo coltivato nelle colline circostanti e protagonista di primo piano della cucina del territorio. Durante la manifestazione, questo ingrediente viene declinato in molteplici preparazioni gastronomiche, spaziando dalle ricette più tradizionali fino a proposte rivisitate che ne valorizzano il gusto e la freschezza stagionale. Le vie del borgo astigiano accolgono stand gastronomici, mercatini ed occasioni di intrattenimento pensate per coinvolgere il pubblico in un clima di festa. La sagra rappresenta un appuntamento incentrato sull'identità rurale, sul lavoro agricolo e sulla ricca cultura culinaria locale.