Mostra Mercato del Tartufo Bianco

Rivalba celebra in novembre la Mostra Mercato del Tartufo Bianco, dedicata al tuber pregiato dei boschi delle colline torinesi. Rivalba, borgo delle colline del Monferrato in provincia di Torino, si trova in una terra di boschi e vigneti dove cresce il tartufo bianco, che l'autunno regala ai trifolau con i loro cani. La mostra mercato celebra il tartufo bianco con banchi dove i cercatori espongono i tuberi appena raccolti, e i visitatori seguono il profumo intenso tra le bancarelle. Gli stand gastronomici propongono i piatti che valorizzano il tartufo, dalle tagliatelle ai risotti, dalle uova ai crostini, insieme ai piatti della tradizione piemontese e ai vini del territorio. La manifestazione unisce la gastronomia a mercatini, incontri sul tartufo e la sua ricerca, musica dal vivo e attivita per le famiglie, in una festa d'autunno che richiama i buongustai. Rivalba conserva un borgo raccolto sulle colline a est di Torino, in una zona di boschi e vigneti che unisce la vicinanza con la citta alla tradizione del tartufo, in un lembo del Monferrato che entra nella provincia torinese. Le colline, tra Torino, Chieri e il Monferrato, offrono a chi visita boschi, vigneti e borghi. Chi vis