Fiera Nazionale del Bue Grasso

Luogo: Carrù. Organizzatore: Ente Fiera Bue Grasso di Carrù La Fiera Nazionale del Bue Grasso di Carrù è un evento storico e iconico del Piemonte, un appuntamento che si tiene ogni dicembre e che celebra l’eccellenza della razza bovina Piemontese. Le sue origini sono antiche, risalendo addirittura al 1473 per i mercati di bestiame e consolidandosi come fiera dal 1910. Questa manifestazione, qualificata come mostra mercato internazionale, è un punto di riferimento per allevatori e appassionati di gastronomia. Per il 2026 l’appuntamento è fissato per il 17 dicembre. Il cuore pulsante della Fiera del Bue Grasso è la rassegna zootecnica, che si svolge presso il Foro Boario in Piazza Mercato. Qui, gli allevatori presentano i loro imponenti capi di Bue e Manzo di razza Piemontese, animali dal caratteristico manto bianco, noti per la straordinaria qualità della loro carne. La competizione è serrata, culminando con la premiazione dei migliori esemplari e l’assegnazione del prestigioso “Bue d’Oro”, un riconoscimento non solo per gli animali, ma anche per figure che si sono distinte in vari campi. Spesso viene anche premiato il bue più pesante, che può superare i 1.400 chilogrammi. La fiera