Fiera del Marrone

Cuneo celebra in ottobre la Fiera del Marrone, dedicata alla castagna e ai sapori d'autunno delle valli cuneesi. Cuneo, capoluogo della Granda, la provincia piu vasta del Piemonte ai piedi delle Alpi, dedica alla castagna una grande fiera che riempie il centro storico di banchi e stand gastronomici. Il marrone, la castagna piu pregiata delle valli cuneesi, e protagonista della festa, e le vie si riempiono del profumo delle caldarroste, cotte nelle grandi padelle forate e servite calde ai visitatori. Gli stand propongono i dolci a base di castagne, dai marron glace alle torte, insieme ai formaggi d'alpeggio, ai salumi, al miele e ai grandi prodotti del territorio, come la nocciola e i vini delle Langhe vicine. La fiera unisce la gastronomia a mercatini di artigianato, laboratori, incontri sui prodotti di montagna, musica dal vivo e attivita per le famiglie, e richiama i visitatori di tutta la provincia. Cuneo conserva un centro storico elegante, con la lunga via Roma porticata, piazza Galimberti e i palazzi che raccontano la storia della citta, adagiata su un altopiano tra due fiumi ai piedi delle Alpi Marittime. La provincia, tra le Langhe, le montagne e le valli occitane, offre a